A Cofaco, empresa que produz e comercializa o atum Bom Petisco, acaba de lançar a primeira edição do concurso Bom Petisco.
Destinado aos estudantes dos cursos de cozinha e aos jovens profissionais já em actividade em restaurantes e hotéis, com idade inferior a 26 anos, este concurso visa distinguir a melhor receita de acepipe, snack com pão, entrada e prato principal. As propostas deverão ser criativas e inovadoras, reinventando a gastronomia portuguesa. Os concorrentes devem fazer a reserva da sua participação através do envio da ficha de inscrição, disponível no site http://www.cofaco.pt/, até dia 25 de Maio. O vencedor terá a possibilidade de frequentar um curso na escola parisiense Alain Ducasse. O segundo classificado vai frequentar um estágio no Grande Real Villa Itália Hotel & SPA, em Cascais, e o terceiro classificado recebe um estágio no Hotel Real Palácio em Lisboa.
