A Câmara Municipal de Cascais, através da Agenda Cascais 21, em parceria com a Agrobio, promove, pela primeira vez, os “Mercados Biológicos de Cascais”, um projecto que visa proporcionar aos munícipes um ponto de venda de produtos de Agricultura Biológica e promover a disseminação de informação sobre as vantagens deste tipo de produção. O primeiro realiza-se já dia 5 de Setembro, entre as 10h e as 18h, junto à entrada do Parque Marechal Carmona, em Cascais.
Neste mercado, os produtores participantes terão bancas individuais com os mais variados produtos, tais como frutas, legumes, doces, azeite, especiarias, ovos, entre outros, resultado de técnicas de agricultura biológica, baseadas numa gestão racional e natural de todos os recursos para promover a sustentabilidade dos ecossistemas e a qualidade dos seus produtos com ausência de produtos químicos ou técnicas artificiais.
A agricultura biológica centra-se, assim, na interacção dinâmica entre o solo, as plantas, os animais e os humanos, considerados como uma cadeia indissociável, em que cada elo afecta os restantes.